Sumario Semana del 23 al 29 de Julio de 2018. Edición 30.

Consumo - Mercado

Fuente: UCACYL / El Economista 10 de Mayo de 2018

El supermercado también se adapta al envejecimiento de la población.

El gran consumo en España se enfrenta a un nuevo desafío. Atrás quedó la etapa en la que el consumidor sólo miraba el precio de los productos con los que llenaba el carro de la compra. Ahora, además de no saltarse su todavía ajustado presupuesto, ese consumidor busca alimentos saludables y productos cómodos no sólo para transportarlos sino para almacenarlos en el mínimo espacio posible en unas cocinas que cada vez son menos despensas, en unos hogares cada vez más envejecidos y más pequeños, ya que uno de cada cuatro son unipersonales.

Son precisamente esos nuevos hogares los que han generado que los hábitos de compra de los españoles hayan vuelto a cambiar, creando tendencias que parecen haber venido para quedarse. Prueba de ello es que esos nichos de mercado -con productos saludables, cómodos y baratos- suponen ya el 27% de las ventas del gran consumo, con el permiso de los productos premium que también tiran al alza de esas ventas.

Productos saludables

Actualmente, seis de cada diez consumidores en España buscan productos saludables para echar al carro de la compra. En esa lista se cuelan los alimentos sin gluten, con menos azúcares, con menos sal, productos bio, leche fresca, pasta integral y alternativas vegetales como el tofú o el zumo recién exprimido. La razón de que todos ellos tengan ahora más adeptos no es otra que el afán del consumidor por mimar su salud.

Además de lo saludable, ya son muchos los españoles que buscan productos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, lo que en términos generales alienta la ventas de productos elaborados o recogidos en áreas próximas, es decir, la venta de productos locales y regionales.

En la pata de la comodidad, los operadores del gran consumo en España están viendo cómo los consumidores incluyen en sus compras platos preparados, verduras de cuarta gama, sopas líquidas, legumbres naturales ya cocidas, cafés en monodosis... es decir, soluciones que se adaptan a aquellos compradores que viven solos o en pareja o que apenas tienen tiempo para cocinar. No sólo eso. Son productos que también se presentan en formatos reducidos y adaptados a esos nuevos hogares y que o bien ocupan poco espacio o no requieren de stock.

Otra de las variables que el consumidor tiene muy en cuenta a la hora de elegir con qué llenar la nevera es el precio. Y es que el ahorro sigue condicionando muchas decisiones de compra para ceñirse a un presupuest muchas veces ajustado. Por eso, ante subidas de precio, el consumidor no duda en buscar alternativas más baratas. Según los datos más recientes de Nielsen, el año pasado entre esas alternativas se encontraron el aceite de girasol, después de que el litro del aceite de oliva superase los cuatro euros, o el pescado congelado, una vez que el fresco se hubo encarecido más de un 5%.

Ahora bien, el hecho de que el consumidor tenga en cuenta el precio en su cesta de la compra no deja fuera de juego a los productos premium, que también están siendo vistos con muy buenos ojos por cada vez más hogares. De hecho, el 57% de los consumidores nacionales ya está dispuesto a pagar más por productos de calidad, sobre todo cuando esos productos encajan en la categoría de frescos. Esta tendencia se traduce en la cesta de la compra en la presencia de más productos como vinos con denominación de origen, cervezas especiales, ginebras y tónicas premium, jamón curado, aceite de oliva premium o sushi y ahumados, entre otros.

Influencia del cambio climático

Por otra parte, esa nueva cesta de la compra también es sensible a factores externos, como las condiciones climáticas. De ahí que con veranos cada vez más ñargos y olas de calor más frecuentes, el consumo de productos para combatir sus rigores crezca tanto como a veces suben las temperaturas. Nielsen destaca que el año pasado algunas de las categorías de productos que más 'tajada' sacaron de las altas temperaturas fueron el agua envasada, la cerveza, el hielo, las horchatas, las bebidas refrescantes o los helados, sin olvidar otros artículos asociados y necesarios por el calor como los repelentes y los insecticidas.

Estas tendencias que se observan en producto también se reflejan, advierten desde Nielsen, en los lugares donde los españoles hacen la compra, especialmente las de la conveniencia y el ahorro. De ahí que a la hora de elegir donde llenar la nevera sea primordial que el establecimiento permita una compra por una buena relación calidad-precio, con lineales bien surtidos y que el acto de compra sea cómodo, fácil y en un ambiente agradable. De hecho, matiza Nielsen, la experiencia de compra también está muy ligada a la edad del consumidor, ya que para los seniors ir a la compra representa su momento social del día. "Les hace salir de cada y les permite socializar", explica la consultora.

Estos consumidores más mayores representan una buena parte del 55% que disfruta haciendo la compra y de ese 61% que afirma que le gusta tomarse su tiempo y recorrer el local de punta a punta.

Esa variable junto a la proliferación de supermercados de proximidad que España ha vivido en los últimos años, gracias sobre todo al empujón de las franquicias, hace que el despegue del comercio electrónico del gran consumo vaya más despacio en nuestro país que en otros países de nuestro entorno. De momento, la compra online está asociada a productos de carga, como por ejemplo la alimentación para mascotas, categoría estrella en el canal online por sus voluminosos y a menudo pesados formatos.

Resto de Noticias

27 de Julio de 2018   |  Fuente:Diario de Valladolid
Las políticas de vivienda recibirán 101ME en los próximos tres años

27 de Julio de 2018   |  Fuente:Diario de Ávila
Las hipotecas sobre viviendas descienden un 2,2% en un año

17 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La CNMC vigila los altos precios de la electricidad.

17 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La bombona de butano se encarece mañana otro 5%.

16 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
El IPC sigue imparable: sube hasta el 2,3% en junio por el aumento de los carburantes y la fruta.

12 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La vivienda consolida su suelo más alto en diez años.

11 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Los afectados por las preferentes denuncian el "desamparo" al que les han sometido.

10 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Las farmacias cambiarán los fármacos contra la hipertensión que contienen valsartán y están contaminados.

10 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Habrá que justificar pérdida en la venta de una casa para no pagar la plusvalía.

9 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El negocio con la vivienda protegida: se exige dinero en B como parte de la venta.

9 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La CNMC dice que Telefónica fija libremente precios y niega que le obligue a subirlos en zonas no competitivas.

6 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Retiran fármacos para la tensión.

5 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Cinco consejos para evitar sorpresas al contratar el seguro del coche.

4 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El precio del alquiler toca ya máximos históricos en Baleares, Las Palmas, Salamanca, Barcelona y Madrid.

3 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Los viviendas de particulares ocupadas ya se pueden desalojar por la vía rápida.

3 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Los pasajeros recuperarán todo el dinero invertido en el viaje si quiebra la aerolínea.

3 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Un juzgado admite una demanda colectiva por seguros como cláusula abusiva.

3 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El precio de la vivienda nueva coge velocidad con Madrid, Barcelona y Palma de Mallorca a la cabeza.

2 de Julio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Las estafas con tarjetas bancarias crecen de forma exponencial en Castilla y León.

28 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Sanidad retira Aprotecol, un producto para los cólicos de bebés.

28 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La CNMC cree que cerrar carbón y nucleares hará subir el precio de la luz.

26 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Los cambios hipotecarios se reducen casi un 30% el último año y caen a mínimos desde la crisis.

25 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Francia retira quesos "Chebert".

25 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
El Supremo pone coto a la publicidad engañosa para reunificar créditos y contratar préstamos rápidos.

22 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Los hogares de Castilla y León disparan el gasto en restaurantes y lo recortan en el ultramarinos.

21 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Las diez claves para solicitar la ayuda de alquiler en Castilla y León.

21 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Cuidado, este maquillaje infantil tiene amianto.

20 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
España, entre los países con menos reclamaciones y condenas en los tribunales europeos.

20 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Australia multa a Apple con 5,7 millones de euros por engaño a consumidores.

19 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El ciudadano debe justificar por qué rectifica la plusvalía.

19 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
No piques: esta promoción de Port Aventura es un bulo.

18 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
La justicia europea aún no ha dicho su última palabra sobre la letra pequeña de las hipotecas.

18 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La compraventa de suelo, en máximos al mover 3.600 millones de euros en el último año.

18 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Las ventas de ropa caen un 6,2% en mayo y las firmas de moda adelantan sus rebajas.

15 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La Junta lanza la nueva normativa para reforzar las DO y las IGP en el mercado.

14 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El encarecimiento de la energía sitúa la inflación en el 2%.

13 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La confianza personal del consumidor recupera el nivel perdido durante 2018.

12 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Solo 2.500 hipotecados del medio millón de afectados conoce lo perdido en su cláusula suelo.

11 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Un juzgado de Valladolid anula una venta de acciones del Popular por no informar sobre su riesgo.

7 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El coste de las llamadas dentro de la UE no podrá superar los 19 céntimos el minuto.

6 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La Organización de Consumidores y Usuarios halla microplásticos en la mayoría de alimentos marinos analizados.

6 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Las ejecuciones hipotecarias sobre viviendas habituales bajan un 3,6% en el primer trimestre.

5 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La banca rechaza el 60% de las reclamaciones de las cláusulas suelo.

4 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El nuevo euríbor supondrá una rebaja de 29 euros al año de media.

4 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Aviso del Banco de España: la alta concentración bancaria puede afectar a la competencia.

4 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La luz baja un 3,6% en lo que va de año, una media de 1,5 euros por hogar.

1 de Junio de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El comercio minorista acumula cuatro meses de desaceleración.

31 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Los hogares de Madrid ya dedican más del 60% de su salario al pago del alquiler.

30 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Mercadona retira una bebida de soja de la marca Hacendado por contener trazas de proteína de leche de vaca.

29 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Un juez suspende un desahucio al declarar abusiva una cláusula hipotecaria.

29 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Ocho de cada diez viviendas tienen ya más de 18 a?os y su peso en el parque inmobiliario no para de crecer.

29 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
IKEA retira su bicicleta Sladda por riesgo de rotura de la correa de transmisión.

28 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Castilla y León vende los carburantes más baratos de España.

28 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Alerta para retirar un secador de pelo Aura que echa fuego al sobrecalentarse.

25 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La rentabilidad del alquiler alcanzó el 5,7% en España en marzo.

24 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Retiran un queso distribuido en varias comunidades autómonas, entre ellas Castilla y León.

23 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Condenada una operadora que incluyó a un abogado en un fichero de morosos.

22 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El nuevo portal de consumo de la Junta permite poner en marcha el arbitraje.

22 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Más de la mitad de los españoles prefiere ahora comprar ante los alquileres de vivienda más caros.

21 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Un juez se desmarca del TS y obliga al banco a pagar impuestos hipotecarios.

21 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El Gobierno obligará al comerciante a ofrecer al consumidor alternativas al pago con dinero en efectivo.

18 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Sanidad retira el queso Reblochon tras una intoxicación alimentaria en Francia.

18 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
El diésel supera ya los 1,20 euros, y la gasolina los 1,30, por el alza del crudo.

17 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La marca española gana peso en la cesta de la compra.

15 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Batalla de la OMS contra las trans.

15 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La bombona de butano da un respiro: bajará hoy de nuevo casi un 5%.

14 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Estos son los productos que encarecen la cesta de la compra en la región.

14 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Las aseguradoras deberán informar al cliente de todos los costes de las pólizas.

11 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Comprar un coche usado es más caro en Castilla y León que en ninguna otra comunidad.

10 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Un juez condena al Popular a indemnizar a un jubilado que acudió a la última ampliación.

9 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La tendencia del consumidor por ahorrar repuntó 4 puntos el pasado mes de abril.

9 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
El BCE sanciona al Sabadell con una multa 1,6 millones de euros.

8 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La recuperación de la economía se resiste a llegar a las familias.

8 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
¿Dónde se encarece más la vivienda en España? Los precios suben en algunas capitales más del 8% en abril.

7 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El Supremo define las cláusulas de seguros de responsabilidad civil.

4 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La confianza del consumidor subió 1,3 puntos y rompe con tres meses de retrocesos.

1 de Mayo de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Las comisiones de las hipotecas, el próximo frente de batalla entre banca y consumidores que deberá resolver el Supremo.

30 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El recibo de la la luz baja el 3,1% en abril.

26 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Los carburantes subirán en Castilla y León el 4% por un nuevo gravamen.

25 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El Congreso aprueba el "desalojo exprés" de los okupas.

24 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La CNMV advierte sobre Bali Limited y otros dos chiringuitos financieros.

20 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El banco debe informar al cliente aunque diga que conoce los riesgos.

20 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
¿Comprar para alquilar? Los locales comerciales y las oficinas, los activos más rentables.

19 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Llamadas agresivas, webs falsas, cambios de sede... así funcionaba el chiringuito financiero desmantelado.

18 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Luxemburgo obliga a las aerol?neas a indemnizar a los pasajeros en casos de "huelga salvaje".

17 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El Supremo obliga a dos directivos de Novacaixa Galicia a devolver las prejubilaciones.

16 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Un juzgado de Valladolid condena a Vitaldent a indemnizar con 11.000 euros a una paciente.

13 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Una sentencia pionera libera a unos padres del aval hipotecario de su hijo.

13 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Las gasolineras más baratas de España están en Castilla y León.

13 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El juicio por la presunta estafa de Fórum Filatélico queda visto para sentencia.

13 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El Tribunal Supremo valida los pactos sobre cláusula suelo para no litigar.

12 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La mitad de los compradores españoles por Internet ya adquiere alimentos vía on line.

12 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
La UE estrena medidas contra la acrilamida, la sustancia "cancerígena" de las patatas fritas.

12 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Facua denuncia a H&M, Mango, Women´secret, Springfield, Sephora y Décimas por sus 901 y 902 .

12 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Las hipotecas a tipo fijo se duplican en un año y ya son una de cada tres en la región.

11 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El Tribunal Supremo cambia su doctrina sobre subvenciones.

10 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El Supremo confirma las sanciones por los "Valores Santander".

10 de Abril de 2018   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El precio del aceite de oliva se hunde un 21%, pero la caída aún no llega al súper.

24 de Marzo de 2018   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La Fiscalía baja a 19 años la petición para el expresidente de Fórum.

 
1 2 3 4 5
Última Página »