Sumario Semana del 15 al 21 de Julio de 2019. Edición 29.

CC. Salud - Alimentaria

Fuente: UCACYL-LE / Diario de León 8 de Febrero de 2019

Desmontando mitos sobre la intolerancia a la lactosa.

Dolor abdominal, hinchazón, náuseas, flatulencia y diarrea son los síntomas más comunes de la intolerancia a la lactosa (IL), que no es otra cosa que la mala digestión de esta sustancia. La lactosa es el azúcar que se encuentra en la leche y en los productos lácteos. El intestino delgado necesita la enzima lactasa para digerir la lactosa. Las personas con deficiencia primaria de lactasa o lactasa no persistente (LNP) son las que presentan síntomas de intolerancia a la lactosa. No todas tienen el mismo grado de intolerancia. "Todos los mamíferos, durante el periodo de lactancia, tienen lactasa en el intestino, pero están programados para que esta desaparezca al dejar de mamar", señala Fernando Azpiroz, jefe del Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Vall d'Hebron de Barcelona.

"A lo largo de la evolución se produjo una mutación en el ser humano por la cual una parte de la población mantiene la lactasa en la edad adulta, mientras que el resto la pierde al dejar la lactancia, como ocurre al resto de los mamíferos", prosigue Azpiroz. Según la Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España (Adilac), menos del 10% de la población del norte de Europa tiene intolerancia a la lactosa; entre el 10% y el 50% de los centroeuropeos y mediterráneos pueden presentar este problema y más del 70% de los asiáticos, árabes, africanos, afroamericanos e indios americanos experimentan una "alta prevalencia" de intolerancia a la lactosa.

PROBLEMA DEL INTESTINO IRRITABLE

Como explica el especialista de Vall d'Hebron, los intolerantes a la lactosa "no pueden tolerar cantidades altas de leche". Sin embargo, el experto también introduce un matiz: "Estas personas pueden tener síntomas de intolerancia si beben un litro de leche, pero pueden tomar sin problema un cortado, un yogur o un helado". Así, la intoleracia a la lactosa solo se manifiesta con "grandes ingestas" de leche. "Hay personas con el intestino muy sensible que, si además tienen falta de lactasa, pueden tener molestias al tomar leche, pero esas molestias también se producen con otros alimentos como las legumbres u hortalizas, o si toman fibra. Estos síntomas se deben más a que tienen un intestino irritable que a la intolerancia a la lactosa", subraya el doctor Azpiroz, quien comenta que "no hay un aumento aparente", en los últimos años, de intolerantes a la lactosa, si bien últimamente se habla más de esta problemática.

"A veces vienen pacientes a la consulta preocupados porque notan problemas digestivos y los atribuyen a la leche. Normalmente es porque tienen un intestino irritable. La intolerancia a la lactosa, a menudo, no está relacionada con los síntomas que experimentan", avisa el médico. Así, Azpiroz lanza un mensaje "tranquilizador" al respecto, ya que mucha gente tiene una "concepción errónea" de esta problemática. Incluso las personas con intestino irritable y déficit de lactasa pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa presentes en la dieta o en algunos medicamentos, como por ejemplo el ibuprofeno o el paracetamol.

VIDA "COMPLETAMENTE NORMAL"

Es cierto que la industria farmacéutica incluye la lactosa anhidra, la lactosa hidratada y el monohidrato de lactosa en la fabricación de muchos comprimidos, pero las dosis de lactosa en las medicinas son, en palabras de Azpiroz, "irrelevantes". Así, el médico hace hincapié en que las personas con deficiencia de lactasa, que es una "evolución normal" de los mamíferos, pueden hacer una "vida completamente normal" y pueden tomar la cantidad de leche de una "dieta normal".

Un test del aliento con sobrecarga de lactosa o una biopsia son métodos sencillos para el diagnóstico de la falta de lactasa. La Adilac incluye en su web un "termómetro" que mide los niveles de lactosa de diferentes productos lácteos.

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16 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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10 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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9 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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8 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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8 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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5 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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4 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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3 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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2 de Abril de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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31 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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28 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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27 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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25 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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25 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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21 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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21 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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20 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La tasa de mortalidad por cáncer bajará este año en la UE, según los expertos.

19 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
Soñar con dormir.

18 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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15 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Casi nueve de cada diez víctimas de agresión a médicos jóvenes son mujeres en la región.

13 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
La mitad de los casos de glaucoma se detectan cuando ya son irreversibles.

11 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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7 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL / El Economista
El riesgo de seguir dietas milagro: peligrosas carencias nutricionales y efecto rebote.

5 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
La caída de los precios de las placas fotovoltaicas y el cambio regulatorio impulsan el autoconsumo en España.

5 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Un nuevo test para el cáncer colorrectal reduce un 32% de colonoscopias innecesarias.

3 de Marzo de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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28 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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26 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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26 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
El Creer celebra el Día Mundial de las Enfermedades Raras.

23 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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22 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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20 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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20 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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20 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
El alzhéimer en fase inicial podrá detectarse con un escáner.

18 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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17 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Triclosán, el químico del champú que te hace perder la memoria.

15 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Un analgésico menos adictivo.

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7 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
Algunas bacterias del intestino podrían influir en la salud mental.

7 de Febrero de 2019   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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Castilla y León, entre las comunidades que no tienen acceso al tratamiento de la irrigación transanal.

 
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