Sumario Semana del 5 al 11 de Enero de 2026. Edición 1.

Economía - Sostenibilidad

Fuente: UCACYL-BU / Diario de Burgos 11 de Marzo de 2016

Los mercados agrarios hacen aguas.

En materia de precios, el sector agrario atraviesa una de las situaciones más negativas de los últimos tiempos, tanto por la caída de los mismos, como por el volumen de producciones afectadas, sin que hayan funcionado correctamente o se hayan adoptado las medidas necesarias.

Se trata de una situación que afecta de lleno a los agricultores y ganaderos de los países comunitarios. Por este motivo, desde las organizaciones representativas a nivel de la Unión Europea, Copa y Cogeca, se ha planteado a la Comisión la necesidad de adoptar mecanismos urgentes de apoyo para lograr un mejor funcionamiento de los mercados.

El próximo consejo de los ministros de Agricultura, que se celebrará la próxima semana, analizará también esta situación para tratar de poner en marcha las medidas necesarias para subir las tarifas y superar una crisis que se mantiene ya desde hace meses en sectores como el de la leche, el porcino, las frutas y hortalizas y los cereales.

Estos recortes en los ingresos por las ventas de los productos agrarios se agravan ante la subida de los precios de los medios de producción para los que se reclaman unos mayores controles en toda la cadena, desde las plantas industriales a los pequeños distribuidores, donde se estima que existen prácticas de monopolio sin que hagan nada por evitarlo los servicios de Competencia.

Desde el sector productor se entiende que agricultores y ganaderos se han visto muy perjudicados por el cierre de las fronteras rusas y se considera que no tienen por qué pagar los platos rotos de una decisión política.

El sector de la leche arrastra una crisis de precios desde la primavera pasada ante el incremento de la producción tras la supresión de las cuotas y el hecho de que no hayan tenido el efecto esperado en los mercados las medidas adoptadas por la Administración. Desde Agricultura, se pusieron en marcha, por un coste estimado de 11 millones de euros, una batería de medidas como la promoción general de la demanda, el consumo en las escuelas, el impulso al cooperativismo, la potenciación de las interprofesionales, el contrato en el sector y las líneas de crédito o el apoyo a la interprofesional y a los productores.

El resultado ha sido la existencia de unas tarifas solo uno o dos céntimos superiores a las cotizaciones bajas del pasado mes de julio y que vuelven a una tendencia bajista esta primavera, en medio de unas producciones al alza y unas industrias que señalan su incapacidad para adquirir todo lo que se les ofrece y solo están dispuestas a pagar a menos de 0,20 euros litro la leche que consideren excedentaria para sus ventas. Ello no quiere decir que sobra leche, sino que no la quieren 0,30 euros el litro. La cuestión es que no hay una industria, salvo la excepción de Reny Picot, que recoja ese sobrante para su transformación en polvo y en mantequilla.

Tampoco han funcionado las medidas para mejorar la situación de un sector con la necesidad de elevar los precios para la compra de leche en polvo y mantequilla en intervención, algo que solicitará España en el consejo de Ministros de Agricultura.

Una situación parecida atraviesa el porcino, el subsector más importante de la ganadería con más de 3,6 millones de toneladas y el liderazgo en las exportaciones.

El cierre de las fronteras rusas supuso un golpe para el conjunto de las comunitarias. España ya lo estaba sufriendo. Esto, unido a las mayores dificultades para exportar a los mercados asiáticos dio lugar a que los precios del porcino bajaran a menos de un euro el kilogramo frente a unos costes de producción de 1,12.

El sector reclamó el almacenamiento privado con ayudas para retirar excedentes y la apertura de nuevos mercados. Esta medida supuso eliminar del sector unas 90.000 toneladas el pasado mes de enero, de las que casi 20.000 eran españolas. Sin embargo, los precios siguen sin superar el euro, lo que supone seguir acumulando pérdidas.

Por otro lado, las frutas y hortalizas se han visto afectadas en los últimos meses por la subida de las temperaturas en otoño y en invierno, lo que se tradujo en un adelantamiento en el desarrollo de las producciones, provocando la concentración de la oferta, la saturación de los mercados y la caída de los precios.

Esta situación ha puesto de manifiesto lo que ya denunciaba reiteradamente el sector. La existencia de unas tarifas de intervención tan bajas que no interesaban a los productores.

Finalmente, cabe señalar el comportamiento a la baja de los precios de los cereales en todos los países comunitarios por la existencia de buenas cosechas en terceros países, al tratarse de un mercado global.

Todas estas circunstancias ponen de manifiesto que no están funcionando las medidas vigentes para lograr una correcta regulación de los mercados. Bruselas, en base a las diferentes reformas de la PAC, ha procedido al desmantelamiento de los mecanismos de regulación de los mercados, en unos casos por ahorro de fondos y, en otros, por imperativos exteriores como los de la Organización Mundial de Comercio (OMC).

Bruselas abre sus fronteras a los productos agrarios de terceros países y, a cambio, sectores de la industria comunitaria acceden a esos países para vender sus armas o sus coches. En otras palabras, el sector agrario como moneda de cambio.

Desde las organizaciones agrarias y las cooperativas se ha planteado la necesidad de adoptar medidas como el aumento de los precios de intervención, la apertura de nuevos mercados, especialmente el ruso, promoción de la demanda, eliminar prácticas comerciales desleales por parte de la distribución, refinanciación de los créditos o mayor control de los precios de los medios de producción.

En conjunto la actual situación de los mercados comunitarios pone en evidencia el fracaso de las políticas comunitarias para la gestión de los mercados. Se espera que los ministros de Agricultura adopten medidas para salir de esta situación.