Economía - Sostenibilidad

Las estrellas del turismo rural tienen el mismo objetivo que las de los hoteles, servir de referencia a los clientes para conocer los servicios de cada establecimiento, de ahí el interés de los propios negocios de contar con una clasificación objetiva y porque facilita la comercialización, sobre todo en la venta on line en mercados exteriores de un producto identificable y reconocible con criterios homogéneos.

«Supone un gran paso para el sector», reconoció el presidente de la Federación de Asociaciones Castellanas y Leonesas de Turismo Rural (Acaltur), Luis Chico, «sobre todo de cara a la internacionalización».

Buen ritmo. En estos siete meses que han pasado desde que la Consejería de Cultura y Turismo acordó la prórroga, han cumplido con el requisito de solicitar su estrella verde tantos establecimientos como en los quince meses anteriores, desde que se aprobó el decreto regulador del turismo rural en la Comunidad.

De los 4.092 establecimientos de turismo que operan actualmente en Castilla y León, según los datos de la Junta, 3.130 ya han cumplido los requisitos de categorización. Tres de cada cuatro, es decir 2.216, son casas rurales, de las 3.137 que hay; un 14 por ciento son hoteles (416) y las 98 restantes son posadas, algo más del tres por ciento. Las casas de alojamiento compartido (hay 277 censadas) dejan de entrar en el paraguas del turismo rural, aunque las que existen pueden seguir hasta el cese del negocio.

La ampliación del plazo se acordó a mediados del mes de febrero con el objetivo de que los establecimientos que quisieran se pudieran beneficiar de las ayudas para las reformas convocadas por la Junta y de este modo optar a una categoría superior, al cumplir con mayores requisitos.

También influye el volumen de trabajo que tienen que realizar los inspectores de turismo pues aunque los propietarios hacen la autoevaluación luego se supervisan antes de conceder las estrellas definitivamente. Una labor que requiere al menos tres horas en cada establecimiento, lo que ahora las miradas están más en este punto que en la presentación de las solicitudes para cumplir con los plazos fijados. «La autoevaluación y la declaración responsable ya es un paso que se tiene que tener en cuenta», opina Chico.

La moratoria concedida vence el 20 de diciembre y la Junta no tiene previstas nuevas prórrogas, de modo que quienes no lo hayan cumplido incurrirían en situación de ‘ilegalidad’.

No obstante, fuentes de la Consejería de Cultura y Turismo destacaron el buen ritmo del cumplimiento de las autoevaluaciones para la categorización de modo que confían en que en el plazo previsto prácticamente la totalidad de los negocios que operan en la Comunidad hayan conseguido su estrella.