Sumario Semana del 5 al 11 de Enero de 2026. Edición 1.

CC. Salud - Alimentaria

Fuente: UCACYL / El Economista 2 de Febrero de 2017

¿Es peligroso comer panga u otros productos de piscifactoría?.

La decisión de Carrefour de dejar de comprar «de forma preventiva» el panga, un pescado de acuicultura importado desde Vietnam, ha vuelto a reabrir el debate sobre los estándares de calidad que se exigen a los productos alimentarios europeos frente a los de otros países. Según este Grupo, que ya dejó de comercializar este pescado de río en Francia y Bélgica, la decisión se debe a cuestiones «medioambientales» de su producción, puesto que su calidad, aseguran, es «impecable». Pero la duda está sembrada.

¿Es peligroso para la salud comer panga?

No. Todos los productos alimenticios que se consumen en la UE, sean de procedencia europea o de terceros países son controlados por las autoridades sanitarias para que cumplan con la legislación. Si se detectase cualquier peligro, se decretaría una alerta y se retiraría el producto.

¿El panga es un pescado nutritivo?

Al igual que sucede con otras especies comerciales como la tilapia, se trata de pescados muy baratos, sin riesgo sanitario pero sin apenas propiedades nutritivas. Ni siquiera comiéndolo todos los días lograríamos cubrir el aporte básico de ácidos grasos omega 3 que cubrimos con dos raciones semanales de otros pescados.

¿Es mejor el salvaje que el de piscifactoría?

Los productos de acuicultura presentan una trazabilidad total. Se sabe lo que han comido desde que han nacido y la calidad del agua en la que se han criado.

¿Es muy diferente en el plato la calidad de uno y de otro?

Normalmente, el de piscifactoría es un pescado ligeramente más graso -lo que puede hacerlo más sabroso- y de carne menos tersa al tener menos porcentaje de músculo. El sabor a mar es más intenso en el salvaje. Pero en una cata a ciegas resultaría difícil de distinguir si no se es experto.

¿En qué otros pescados de piscifactoría se trabaja?

La rentabilidad y calidad de este producto ha hecho que vayan ampliándose las especies criadas en granjas marinas. Lo último era intentar conseguir criar atún rojo y merluza.

¿Dónde abusan del panga?

Desde hace tiempo, diferentes asociaciones reclaman que se reduzca la presencia de este pescado en los menús escolares, de hospitales o residencias.

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19 de Mayo de 2017   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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14 de Marzo de 2017   |  Fuente:UCACYL / El Economista
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10 de Marzo de 2017   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
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2 de Marzo de 2017   |  Fuente:UCACYL / El Economista
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27 de Febrero de 2017   |  Fuente:UCACYL/ Diario de León
Descubre qué productos llevan aceite de palma (y por qué tiene tan mala prensa).

27 de Febrero de 2017   |  Fuente:UCACYL / El Economista
España se queda sin vacuna del tétanos y quita las dosis de recuerdo.

14 de Febrero de 2017   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
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6 de Febrero de 2017   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
El consumo de regaliz durante el embarazo puede afectar al desarrollo cerebral del feto.

6 de Febrero de 2017   |  Fuente:UCACYL / El Economista
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30 de Enero de 2017   |  Fuente:UCACYL / El Economista
Sanidad se queda de nuevo sin dosis de la vacuna contra la meningitis B.

19 de Enero de 2017   |  Fuente:UCACYL.-VA / Norte de Castilla
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11 de Enero de 2017   |  Fuente:UCACYL / El Economista
España es el país donde el pensionista paga menos por los medicamentos.

4 de Enero de 2017   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
Cuándo hay que medicarse con antibióticos y cuándo no.

4 de Enero de 2017   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
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5 de Enero de 2017   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
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23 de Diciembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Disfrutar sin excesos.

13 de Diciembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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13 de Diciembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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13 de Diciembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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23 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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25 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
Antes de dormir, prohibido usar el smartphone.

22 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
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23 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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23 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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16 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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18 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Ofensiva parlamentaria por una ley "antialcohol" que proteja a los menores.

10 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de Le?n
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7 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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3 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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2 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
El cancer matará a 5,5 millones de mujeres en 2030.

2 de Noviembre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de Le?n
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31 de Octubre de 2016   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
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20 de Octubre de 2016   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
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14 de Octubre de 2016   |  Fuente:UCACYL-VA/ Norte de Castilla
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11 de Octubre de 2016   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
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11 de Octubre de 2016   |  Fuente:UCACYL-VA / Norte de Castilla
La fragilidad ósea y el deterioro articular se pueden prevenir con actividad física.

10 de Octubre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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6 de Octubre de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Los expertos ven posible detectar el dolor en la artrosis con resonancias.

6 de Octubre de 2016   |  Fuente:UCACYL / El Economista
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Solo el 38% de la población de riesgo acepta someterse a la prueba de cáncer colorrectal.

22 de Septiembre de 2016   |  Fuente:UCACYL/ Diario de León
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22 de Septiembre de 2016   |  Fuente:UCACYL/ Diario de León
Los oncólogos denuncian viajes de 100 kilómetros para la radioterapia.

19 de Septiembre de 2016   |  Fuente:UCACYL/ Diario de Burgos
Médicos en precario.

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29 de Marzo de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
Prevenir, la cura más efectiva.

23 de Marzo de 2016   |  Fuente:UCACYL-LE / Diario de León
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14 de Marzo de 2016   |  Fuente:UCACYL-AV / Diario de Ávila
Expertos prevén una primavera moderada con picos de activación para unos 600.000 alérgicos.

14 de Marzo de 2016   |  Fuente:UCACYL-BU / Diario de Burgos
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